30/04/2013

The World's 50 Best Restaurants: l'Hotel de Ville à Crissier est 88ème... et Les dessous du World's Best 50 Best Restaurants

Voici la liste des 100 meilleurs restaurants du monde:


 

1 El Celler de Can Roca Girona, Spain

 

2 Noma Copenhagen, Denmark 

 

3 Osteria Francescana Modena, Italy 

 

4 Mugaritz San Sebastián, Spain 

 

5 Eleven Madison Park New York, USA 

 

6 D.O.M. São Paulo, Brazil 

 

7 Dinner by Heston Blumenthal London, UK

 

8 Arzak San Sebastián, Spain 

 

9 Steirereck Vienna, Austria 

 

10 Vendôme Bergisch Gladbach, Germany

 

11 Per Se New York, USA

 

12 Frantzén/Lindeberg Stockholm, Sweden

 

13 The Ledbury London, UK

 

14 Astrid y Gastón Lima, Peru

 

15 Alinea Chicago, USA 

 

16 L’Arpège Paris, France

 

17 Pujol Mexico City, Mexico

 

18 Le Chateaubriand Paris, France 

 

19 Le Bernardin New York, USA 

 

20 Narisawa Tokyo, Japan

 

21 Attica Melbourne, Australia 

 

22 Nihonryori RyuGin Tokyo, Japan 

 

23 L’Astrance Paris, France 

 

24 L’Atelier Saint-Germain Paris, France

 

25 Hof Van Cleve Kruishoutem, Belgium

 

26 Quique Dacosta Dénia, Spain

 

27 Le Calandre Rubano, Italy

 

28 Mirazur Menton, France

 

29 Daniel New York, USA

 

30 Aqua Wolfsburg, Germany

 

31 Biko Mexico City, Mexico

 

32 Nahm Bangkok, Thailand

 

33 The Fat Duck Bray, UK

 

34 Fäviken Järpen, Sweden

 

35 Oud Sluis Sluis, Netherlands

 

36 Amber Hong Kong, China

 

37 Vila Joya Albufeira, Portugal

 

38 Restaurant Andre Singapore

 

39 8 1/2 Otto E Mezzo Bombana Hong Kong

 

40 Combal.Zero Rivoli, Italy 

 

41 Piazza Duomo Alba, Italy 

 

42 Schloss Schauenstein Fürstenau, Switzerland 

 

43 Mr & Mrs Bund Shanghai, China 

 

44 Asador Etxebarri Atxondo, Spain 

 

45 Geranium Copenhagen, Denmark 

 

46 Mani São Paulo, Brazil 

 

47 The French Laundry Yountville, USA 

 

48 Quay Sydney, Australia

 

49 Septime Paris, France

 

50 Central Lima, Peru

 

51 Pierre Gagnaire Paris, France

 

52 Manresa Los Gatos, USA

 

53 The Tasting Room at Le Quartier Français Franschhoek, S.Africa 

 

54 La Grenouillère La Madelaine sous Montreuil, France

 

55 Mathias Dahlgren Stockholm, Sweden

 

56 Restaurant Relae Copenhagen, Denmark

 

57 De Librije Zwolle, Netherlands

 

58 Coi San Francisco, USA

 

59 Viajante London, England

 

60 Ultraviolet by Paul Pairet Shanghai, China

 

61 The Test Kitchen Cape Town, South Africa

 

62 La Vie Osnabrück, Germany

 

63 Blue Hill At Stone Barns Westchester, USA

 

64 Martin Berasategui Lasarte-Oria, Spain

 

65 Iggy’s Singapore

 

66 Gaggan Bangkok, Thailand

 

67 Chez Dominique Helsinki, Finland

 

68 Waku Ghin Singapore

 

69 Bras Laguiole, France

 

70 Hedone London, UK

 

71 St John London, UK

 

72 In De Wulf Dranouter, Belgium 

 

73 Caprice Hong Kong

 

74 Dal Pescatore Canneto sull’Oglio, Italy

 

75 Lung King Heen Hong Kong

 

76 Malabar Lima, Peru

 

77 Tickets Barcelona, Spain 

 

78 Hertog Jan Bruges, Belgium

 

79 Alain Ducasse au Plaza Athénée Paris

 

80 Roberta Sudbrack Rio de Janeiro, Brazil

 

81 Les Amis Singapore 

 

82 Ristorante Cracco Milan, Italy

 

83 Die Schwarzwaldstube Baiersbronn, Germany

 

84 Pollen Street Social London, UK

 

85 Tantris Munich, Germany

 

86 Momofuku Ssäm Bar New York, USA 

 

87 Zuma Dubai, UAE

 

88 Hotel de Ville Crissier, Switzerland

 

89 Momofuku Seiobo Sydney, Australia

 

90 Bo Innovation Hong Kong

 

91 Masa New York, USA 

 

92 La Petite Maison Dubai, UAE

 

93 Momofuku Ko New York, USA

 

94 La Maison Troisgros Roanne, France

 

95 Quintessence Tokyo, Japan

 

96 Le Louis Xv Monte Carlo, France 

 

97 Spondi Athens, Greece

 

98 Jean Georges New York, USA 

 

99 Le Meurice Paris, France

 

100 Varvary Moscow, Russia

 


 

A lire, pour comprendre le pourquoi du comment de cette liste:

 

Les dessous du World's Best 50 Best Restaurants du Nouvel Obs

 

Interview d'Andrea Petrini, World's 50 Best Restaurants de LyonCapitale

 

Que faut-il penser des World’s 50 Best Restaurants 2013 ? par François-Régis Gaudry


 

14:38 Publié dans Buzz, News | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : the world's 50 best restaurants, violier, hotel de ville, crissier, restaurant | | | | | Pin it! | |  Facebook

25/04/2013

3 ans de soleil en 3 minutes... (et le Petit pournal)...

La Nasa a observé le soleil depuis 3 ans avec le Solar Dynamics Observatory (SDO) .

 

 

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23/04/2013

Tempêtes de sable en Arabie Saoudite et en Chine...

En Arabie Saoudite, une tempête de sable impressionnante a fait tomber la nuit en deux minutes... 

En Chine:

14:17 Publié dans Buzz, Insolite, News | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : arabie saoudite, buzz, tempête de sable | | | | | Pin it! | |  Facebook

12/04/2013

Après le time-lapse, voici le Hyperlapse... (avec Google Street View)

 Google Street View Hyperlapse est l’aboutissement d’un projet développé par la société Teehan+Lax, qui a mis bout à bout toutes les images de Google Street View qu’elle a sélectionnée.

Google Street View Hyperlapse from Teehan+Lax Labs on Vimeo.

07:33 Publié dans Buzz, Time-lapse | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : hyperlapse, time-lapse, timelapse, google street view | | | | | Pin it! | |  Facebook

10/04/2013

Un chat prend la pose... 200000 Lego... Zorro, le cochon surfeur... Des chiens doués...

Un chat prend la pose devant un miroir...

 

Une construction hallucinante en Lego de 200 000 pièces.

L’oeuvre est signée Mike Doyle, graphiste new-yorkais, qui a mis pas moins de 600 heures pour la réaliser, avec kickstarter.


Zorro, le cochon surfeur...


Des chiens doués...:

Et

 

 Le batteur de 23 ans Aric Improta vivant à Fullerton, en Californie réalise un superbe un solo de batterie lors du 24ième Guitar Center Drum Off Grand Finals.


Le gagnant: Juan Carlos Mendoza!



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30/03/2013

De très beaux talents ukrainiens... Une pub Renault... Des buzz... Et des 120 secondes...

Le duo Flame a participé à l'incroyable talent ukrainien:

 

Une autre vidéo:

 

 Un autre talent (chaud devant):


Une pub anglaise pour Renault: 


Le talent d'un sans-abri:


Des buzz animaliers:


Quand on dit que la curiosité est un vilain défaut... 




Et des 120 secondes:



 

28/03/2013

Chéri, notre fils sera cambrioleur... Et les oeufs de vierges...

Dans cette vidéo mise en ligne sur YouTube, on voit un garçon de deux ans crocheter une serrure afin d'aller voler le doudou de sa soeur en pleine nuit.

(Sans garantie que ce ne soit un canular...)


Virgin eggs:

Les chinois mangent de tout... même des oeufs cuits très longtemps dans de l'urine de jeunes garçons de moins de 10 ans... L'urine étant récoltée dans les écoles de la ville de Dongyang...

 

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03:46 Publié dans Buzz, Cuisine, Insolite | Lien permanent | Commentaires (0) | | | | | Pin it! | |  Facebook

27/03/2013

Les blagues Carambar: c'était bien un buzz... Märklin: les petits trains sont sauvés... Et les zappings du week-end

Comme le titre de ma note de vendredi l'évoquait, la fin des blagues Carambar n'était qu'un buzz publicitaire...

 

 

A lire:

La plus grande blague» de Carambar de 24Heures

Carambar : un «coup de com'» à double tranchant du Figaro


Petite news qui n'est pas passée dans la presse francophone (à part Les Echos):

le fabricant allemand des petits trains Märklin est sauvé:

il a été repris par le propriétaire du Bobby-car et des "Majorette" Michael Sieber (Simba Dickie). Les emplois sont garantis jusqu'en 2019....


A lire (en allemand):

Modellbahnenbauer: Bobby-Car-Hersteller übernimmt Märklin du Spiegel



 

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22/03/2013

Obama en Israël: sa "bête" a eu un problème... Et est-ce vraiment la fin des blagues Carambar ?

Le président Obama a à nouveau eu indirectement un problème avec sa "bête"... En effet, le chauffeur de sa voiture blindée surnommée la bête (The Beast) se serait trompé en faisant le plein, il aurait confondu la sans-plomb avec le diesel, ceci quelques heures à peine avant l'arrivée du président pour une visite officielle en Israël. ...

"Heureusement", Obama ne se déplace jamais sans sa "bête" de réserve...


Petit rappel avec The Beast coincé en Irlande...:

The Beast (en anglais)

Vu par le Petit Journal:

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Source: CNN

On a appris hier que Carambar allait remplacer les blagues par des exercices ludo-éducatifs... 

Le buzz a commencé par cette photo sur Instagram...

Mais le site de Carambar affiche un compte à rebours... annonçant le changement dans 2 jours...

Alors serait-ce un buzz ou la réalité ?

10:51 Publié dans Buzz, Insolite, Le Petit Journal | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : buzz, the beast, obama, voiture, carambar, blagues, panne | | | | | Pin it! | |  Facebook

21/03/2013

Le bonheur au quotidien... Des copains (pour l'instant)... Un jour à New York... Et Le Petit Journal...

Le bonheur au quotidien selon Disney...:

 

 Un lionceau blanc et un chien sont les meilleurs copains du monde....

 

 

 Un jour à New York... (time-lapse):

 

 Pas facile la vie d'un pingouin...:

 

Le Petit Journal:

 

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