24/03/2009
Pourquoi ne trouve-t-on pas de fromage de cochon ?
Ayant constaté dans les statistiques du blog un accroissement des recherches sur "fromage de cochon", j'ai resorti cette énigme vieille de presque 2 ans....
Inutile de chercher sur la toile, je suis le seul à avoir posé cette question...
Paul Apadbol est un amateur de fromages et adore voyager. Au cours de ces pérégrinations, il aime bien déguster des fromages locaux de toutes provenances: chèvres, brebis, vaches, buffle, etc... Mais il s'est toujours demandé pourquoi il n'a pas trouvé de fromage de porc (ou de truie plus précisément )...
Pour des raisons d'hygiène ?
La quantité n'est pas suffisante (lait, truie) ?
Difficulté de la traite (il n'existe pas de machine) ?
La composition du lait incompatible pour faire du fromage. ?
Incompatibilité de religion ?
Question de gout ?
Autre raison ?
11:26 Publié dans Enigmes | Lien permanent | Commentaires (4) | Tags : fromage, lait, cochon, truie | | | |
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Commentaires
La raison est plus prosaïque que cela!
Pour le cochon, c'est le lard qui a une couenne. Le fromage est donc superflu!
Écrit par : Père Siffleur | 24/03/2009
D'après un historien de la gastronomie,ce serait la composition du lait de truie qui est effectivement est incompatible pour faire du lait.
D.J
Écrit par : D.J | 24/03/2009
Eh non Dalmuti, vous n'êtes de loin pas le seul a avoir posé cette question...
http://fr.answers.yahoo.com/question/index?qid=20080207003643AAfOmMJ
http://fr.answers.yahoo.com/question/index?qid=20070402134318AABhuiV
http://copainsdavant.linternaute.com/question-reponse/9721/pourquoi_ne_fait_on_pas_d_fromage_avec_le_lait_de_truie/
http://irregulartimes.com/index.php/archives/2007/01/19/why-is-there-no-pig-cheese/
http://watertrough.blogspot.com/2008/03/pigs-milk.html
.. un peu de recherche vous aurait permit de le constater...
Écrit par : zerbo | 24/03/2009
Certes, mais dans les questions posées en français, aucune ne donne la réponse (d'ailleurs, vous en avez manqué une sur yahoo qui renvoie sur mon blog...).
Écrit par : Dalmuti | 24/03/2009
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