04/02/2018

Poulet au gros sel de Paul Bocuse

 

La grande cocotte du 06/04/1976

 

Jean FERNIOT, producteur de l'émission, expose en préambule l'originalité de cette émission à vocation culinaire.

Les cinq grands cuisiniers qui prépareront une de leurs recettes sont Paul BOCUSE, Michel GUERARD, les frères Pierre et Jean TROISGROS et Roger VERGE. La comédienne Marthe MERCADIER joue à la fois la ménagère avide de précisions et le marmiton.

 

Paul Bocuse parle de la passion pour la cuisine et du comment on devient un bon cuisinier dans la cuisine de son restaurant.

 

Aujourd'hui : "le poulet au gros sel" par Paul BOCUSE accompagné d'un bon beaujolais.

Il prépare le poulet tout en parlant de la volaille de Bresse.

 

Ingrédients :

- une volaille de Bresse

- 5kg de gros sel

- estragon

- cerfeuil

- ciboulette

- persil

- 1 tête d'ail

- 1 moulin à poivre

 

Images d'archive INA

Institut National de l'Audiovisuel

http://www.ina.fr

18:39 Publié dans Cuisine | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : cuisine, recette, recette de cuisine, paul bocuse, poulet, poulet au gros sel | | | | | Pin it! | |  Facebook

07/10/2017

Tempête Xavier en Allemagne: atterrissage mouvementé d' un A380 d'Emirates

Atterrissage mouvementé d' un A380 d'Emirates à l'aéroport de Düsseldorf ce jeudi 5 octobre 2017 lors de la tempête Xavier. 

00:56 Publié dans Buzz, Vidéos | Lien permanent | Commentaires (1) | Tags : a380, dusseldorf, aviation, avion, airbus, tempète, xavier | | | | | Pin it! | |  Facebook

19/08/2017

Des trains pas comme les autres en (et La) Suisse en train - Échappées belles

Deux émissions qui parlent des trains en Suisse...

 

 

 Et en bonus:

 

 

 

 

 

 

02:58 Publié dans Documentaires, Genève, Suisse, Vaud, Vevey | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : suisse, lac léman, vaud, lausanne, montreux, vevey, train | | | | | Pin it! | |  Facebook

27/07/2017

Une ligne de bus longues distances suisse va s'arrêter à Montreux

domo,bus,autocar,ligne longue distance,

 

Une affiche posée au début du mois annonce qu'une ligne d'autocars longues distances suisse de l'entreprise DOMO devrait passer par Montreux dès décembre 2017.

L'arrêt est prévu entre l'Hôtel de ville et la brasserie du nouveau Métropole.

Pour l'instant, le site de DOMO ne donne pas encore de renseignements supplémentaires.

16:41 Publié dans Suisse, Vaud, Vevey | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : domo, bus, ligne longue distance, ligne longues distances, autocars, montreux, vaud, suisse | | | | | Pin it! | |  Facebook

18/07/2017

Pour 24Heures.ch , Montreux est au bord du lac de Neuchâtel...

24heures.jpg

Malgré deux avis d'erreur, la rédaction online n'a toujours pas rectifié.....

http://www.24heures.ch/vaud-regions/nord-vaudois-broye/montreux-42-plaintes-penales-deposees-jazz/story/11343007

11:05 Publié dans 24 Heures | Lien permanent | Commentaires (0) | | | | | Pin it! | |  Facebook

15/05/2017

Eurovision - Eurosong : petit souvenir de 2010....

Une chanson que je n'ai pas oubliée, classée finalement cinquième....

Safura chante Drip-Drop pour l'Azerbaijan....

#eurosong #eurovision

11:24 Publié dans Eurovision-Eurosong | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : eurosong, eurovision, eurovision song contest | | | | | Pin it! | |  Facebook

12/01/2017

Un cheval martyrise un canard...

ATTENTION: âmes sensibles s'abstenir...
Ce cheval martyrise un pauvre canard...

00:34 Publié dans Buzz | Lien permanent | Commentaires (2) | Tags : buzz, humour, cheval, canard | | | | | Pin it! | |  Facebook

02/11/2016

Quand ça bouchonne à l'Europa-Park à Halloween....

Ce lundi 31.10.2016 (Halloween), ça a bouchonné un poil au FJORD-RAFTING....

Sinon, à lire les commentaires par-ci par-là, depuis samedi, les temps d'attente sont de 1h à plus d'1h30 pour les grosses attractions.... et plus de 30 minutes d'attente pour manger ou boire...

Dimanche à midi, il y avait un gros bouchon sur l'autoroute et évidemment, la route d'accès était hypersurchargée....

L'évacuation a duré 20 minutes et 30 minutes après, ça refonctionnait...
Südkurier

13:26 Publié dans News | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : europapark, europa-park, europa park, halloween | | | | | Pin it! | |  Facebook

27/06/2016

Le commissaire Schimanski ( Götz George ) est décédé...

schimanski-falback-image-100~_v-varm_007aa9.jpg

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03:02 Publié dans People, Téloche | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : commissaire schimanski, tatort, schimanski, ard, götz george | | | | | Pin it! | |  Facebook

30/05/2016

Britain’s Got Talent 2016: la finale et le gagnant...

Britain’s Got Talent 2016:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Et le gagnant de l'édition 2016 est:

 

 

11:52 Publié dans Talent | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : britain's got talent 2016, britain's got talent | | | | | Pin it! | |  Facebook